Massima pizzería ofrece al mercado local una alternativa distinta para los puristas de la pizza, en un lugar práctico donde la sencillez, alegría y versatilidad se combinan de forma perfecta para crear sabores y sensaciones fieles a las costumbres. 

Mantenemos intactos los métodos tradicionales de preparación que exigen el uso de los mejores ingredientes como harina de tipo 00, tomates italianos, queso fior di late o de búfala, sin olvidar nunca el uso del horno de leña como herramienta fundamental en la preparación. 

Es por esta razón, que nuestra masa es cuidadosamente elaborada con fermentación natural de 48 horas, estirada a mano y horneada en nuestro Stefano Ferrara Forni a 500°c en menos de 90 segundos. Como resultado, ofrecemos una pizza suave y elástica en boca con sabores y texturas de una auténtica pizza napoletana.